Recette du mois : Poulet à la citronnelle

//Recette du mois : Poulet à la citronnelle

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes :
– 500 g de blanc de poulet
– 2 citrons confits
– 20 g de beurre
– 20 cl de crème fraîche
– herbes de Provence
– 300 ml d’eau tiède
– huile d’olive
– sel, poivre

LA FAMEUSE RECETTE

Faire revenir le poulet dans un peu d’huile d’olive à feu  doux pendant 10 min.
Une fois le poulet coloré, le recouvrir d’eau puis y ajouter les 20 g de beurre. Ajouter les citrons, les herbes de Provence, puis laisser cuire 30 min environ à feu doux.
Ajouter la crème, une pincée de sel et de poivre.
Laisser reposer le tout 5 min.
Servir bien chaud.

POURQUOI CETTE RECETTE ?

Le mix parfait entre le plaisir de manger et le plaisir de faire du bien à son corps. Le poulet favorisera la récupération grâce à son coté ultra-protéiné.

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